Cremige Tomaten-Kokos-Suppe mit Sesam-Crostini

Für 2 Personen

Zutaten:

2 dicke Scheiben Ciabatta-Brot
2 EL Sesamöl
2 EL Sesamsaat
120g Culinessa Creme Toskana
250ml ungesüßte Kokosmilch
Salz, Pfeffer, Zucker
Saft von 1/2 Limone

Zubereitung:

Backofen auf 200°C vorheizen. Brotscheiben in dicke Scheiben schneiden, mit Öl beträufeln undmit Sesam bestreuen. Im Heißen Backofen ca. 6 Minuten goldgelb und knusprig backen.

Culinessa Creme Toskana mit Kokosmilch in einen Topf geben und aufkochen lassen. Allos mit einem Pürierstab verquirlen. Suppe mit Salz Pfeffer, Zucker und Limonensaft würzen.

Culinessa wünscht guten Appetit!