Bunter Gemüse-Flammkuchen mit Chili-Paprika-Creme

Für 2 Flammkuchen

Zutaten:

2 junge Karotten
2 Stangen grüner Spargel
2 Stangen weißer Spargel
1 kleine rote Zwiebel
1 rote Paprikaschote
100g Zuckerschoten
100g Maiskörner aus der Dose
100g Erbsen (TK)
2 Teigböden für Flammkuchen (TK)
1 Dose Culinessa Pastete Chili-Paprika (125g)
Meersalz, Pfeffer aus der Mühle
2-3 EL Olivenöl zum Beträufeln

Zubereitung:

Gemüse schälen und in dünne Scheiben oder Streifen schneiden. Backofen auf 250°C vorheizen. Flammkuchenböden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und gleichmäßig mit Culinessa Pastete Chili-Paprika bestreichen. Gemüsescheiben und- streifen, Erbsen und Maiskörner darauf verteilen. Kräftig mit Meersalz und Pfeffer würzen und mit Öl beträufeln. Die Gemüse-Flammkuchen etwa 10-12 Minuten im heißen Backofen backen und ofenfrisch servieren.

Culinessa wünscht guten Appetit!